モカシダモ デカフェ
¥800 税込
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お客様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします
-妊娠中、授乳中の方
-カフェインを制限されてる方
-夜に眠れなくなる方 etc
コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になるというシーンにデカフェはいかがですか？
デカフェとカフェインレスについては →https://shop.yomiyacoffee.club/blog/2024/10/27/213254
カフェインの抽出にはマウンテンウォーターという製法を採用。水だけでカフェインを０.１％以下に抑えた製法です。
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
※必ず挽目をお選びください
【内 容】100ｇ
【焙煎度】中～中深煎
【原産国】エチオピア
エリア・農園：南部諸民族州シダモ地区
品種 ：エチオピア原種
処理方法 ：マウンテンウォーター
【グレード】スペシャルティ（農薬不使用）
※各国の珈琲100ｇをお手軽に飲めるドリップバッグ10パックへおつくりします。
詳細は↓
https://shop.yomiyacoffee.club/items/95826322
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【お届けについて】
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200ｇ以下のご注文は送料がかかります（￥185）
下記リンクでご確認ください。
https://shop.yomiyacoffee.club/p/00003
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの３つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。
Descamex社 https://www.descamex.com.mx/ が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
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