夜宮珈琲倶楽部は、北九州の小さな自家焙煎珈琲店です。

古い焙煎機と付き合いながら、
香り、甘さ、口あたりを大切にその豆らしさがきちんと残るところを探して焙煎しています。
強い酸味や派手さを競うというより、飲み進めるうちに甘さが戻ってきたり、
ふっと香りが残ったり。
そんな一杯が好きです。

定番のブレンドと、その時々に出会ったシングルオリジンを少しずつ。
産地や品種だけでなく、
「浅め」「中煎り」「深め」など、
その日の気分からも選んでいただけるようにしています。

ご注文をいただいてから焙煎してお届けします。

いつもの一杯にも、まだ知らない珈琲との出会いにも。
どうぞ、ゆっくりお選びください。