2025/04/29 15:29

ショップ商品を店頭でご購入される場合

オンラインショップをご覧になって直接ご店頭へ来店されるお客様も増えてまいりました。誠にありがとうございます。通販商品につきましては全てご注文がはいってから焙煎、発送しております。店頭販売につきまし...

2025/04/09 01:03

【修正】配送方法につきまして

いつもご愛顧ありがとうございます。現在、200g~のご注文に関しましては配送を宅配便かポスト便のいずれかをご選択いただけるようにしております。ポスト便(クリックポスト、ゆうパケット等)¥0宅急便 山口...

2025/04/06 16:00

ブラジル シティオダトーレ農園販売開始

ブラジルでは珍しい標高の高い山岳地帯で栽培されているコーヒーです。「自然それぞれの営みが融合している事が最も大切で、我々生産者は環境を保護する視点を決して忘れてはならない」と語る農園主のもと、シテ...

2025/03/14 23:08

カフェイン除去方法③ -CO2(二酸化炭素)抽出法-

【CO2(二酸化炭素)抽出法】CO2(二酸化炭素)抽出法には2種類あります・超臨界CO2抽出「GREEN DECAF PROCESS®(グリーンデカフェプロセス)」1   カフェインを抽出しやすくするため、原料に水を加えます...

2025/03/14 20:59

カフェイン除去方法② -マウンテンウォータープロセス-

【マウンテンウォータープロセス】Descamex社がメキシコの天然水で行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシス...

2025/03/14 20:51

カフェイン除去方法① -スイスウォータープロセス-

【スイスウォータープロセス】カナダ・バンクーバーに本社を置くSWISS WATER(スイスウォーター)社が行うデカフェ除去技術です。スイスウォータープロセスの技術は1930年代にスイスで開発が進んでいました。その...

2025/03/01 12:37

3月新豆入荷お知らせ

ブラジル さくらブルボンラオス ロブスタハニープロセス「SAMURAI」入荷します3月中旬から販売予定

2025/02/19 14:39

新豆入荷おしらせ

エルサルバドル マラカラ農園ブルボンぶどうのようなフルーツ感と日本のハーブのような力強い香りのあるコーヒーですネパールリシケシュオーガニックファーム人気の有機栽培されたコーヒー豆です。誰にでも飲み...

2025/02/03 15:44

デカフェの価格改定のお知らせ

2025/2/15よりデカフェ商品を価格改定させていただきます。デカフェの価格高騰によりお客様にはご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。デカフェブレンド¥700 価格改定無ブラジルデカフェ¥700→...

2025/02/03 15:35

メキシコデカフェ販売開始

メキシコチアパス州のデカフェの販売を開始しました。飲み口の明るい飲みやすい珈琲です。

2025/02/02 22:26

タンザニア販売再開・ブラジルデカフェ販売開始

ブラジルの人気コーヒーフルッタメルカドンと、フルッタメルカドン・デカフェの販売を開始しました。また欠品していたタンザニアスノートップも販売再開です。

2025/01/19 14:06

2月販売情報

2月の新着販売予定です。-ウガンダ産&ラオスリベリカ リベリカはコーヒー三大品種の一つです。日本にはほとんど入荷されませんのでその存在を知ってる方も少ないです(有機JAS認定はされていませんが農薬や...

2025/01/09 16:38

積雪による遅配の可能性につきまして

いつも皆様にはご愛顧いただき御礼申し上げます。寒波によりすでに東北方面への荷物は配送が停止している場所もございます。本日、明日、ご注文いただきました商品のお届けにつきましては遅配の可能性が高くなっ...

2025/01/01 16:40

あけましておめでとうございます

2025 頌春皆々様のご安寧とご多幸を心よりお祈りいたします。今年もまた新たな豆の開拓や喜んでいただけそうなお品も少しずつではありますが追加してまいります。また一年、当店にお付き合いいただけますと有難...

2024/12/08 14:52

大事なお知らせ(お届け方法と送料につきまして

400gまでのご注文について宅配希望、日時指定をご希望の方の為に宅配オプションを設けております。ご注文画面でクリックポスト(日時指定不可)¥0宅配オプション(日時指定OK)¥350が選択できます。ギフトの...