一帯に東南アジアの珈琲は飲みごろが遅く感じられるのが当店の体感です。マンデリンは通常深煎りが一般的です。深煎りの珈琲は飲みごろが早くくるのですが東南アジアの珈琲に限ってはそれよりも更に時間を置いて...

高品質な珈琲を算出しているブラジル　ミナスジェライス州。そのミナスジェライスにあるサンタルシア農園は環境問題・社会問題を重視し、自然環境の保護、労働者の労働環境の向上に注力している農園です。完熟す...

現在、所在地である北九州にも暴風雪警報が発令され集荷や輸送の遅れが出始めました。それに伴い本日、明日の発送をストップさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

マンデリンリントンビートルまもなく入荷します。マンデリンは苦味と酸味、複雑なコクが混在したコーヒー豆です。スマトラリントン地区は度重なる戦争のために荒廃した政府のコーヒー農園に変わり地域の小規模農...

当店では出来るだけご注文いただきましたその日での発送を心がけておりますがコロナ禍による発送のご希望が増えてまいりましたため発送についてのガイドラインを以下のようにさせていただきます。ご理解ご協力の...

明けましておめでとうございます。旧年中の皆様のご愛顧に心より御礼申し上げます。オンラインショップ開設して数年。ようやく少しずつ使い方もわかりリピーター様も増えてきました。これに慢心せず、実店舗同様...

年末の営業発送　12/30まで（12/29受付分まで）店舗受取（12/30までの予約分のみ）12/31午前中まで年始の営業1/6（金）から営業致します

ドリップバッグ:デカフェブレンドもうじき発売です。以前からご要望のあったデカフェ（カフェインレス）のドリップバッグ現在製作中です。

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ブラジルイパネマプレミアクリュキャラメルをご注文頂いたお客さまより。 （北九州市　I 様）

店舗休業日の発送をお休みさせて頂きます。この間にご注文になられた商品については休み明けの営業日に発送させて頂きます。

ブラジル２種。クイーンショコラとイパネマプレミアクリュ販売開始しました。どちらも独特の少しビターな甘い香りと後味を持ったブラジルの個性豊かな珈琲です

アロマショコラ完売しました。10月中旬からグレードワンランク上のクイーンショコラが入荷します

当店で採蜜された蜂蜜使ったミード作りをします。お持ちいただくのは600cc程度の量が入る広めの口の瓶だけ。パンケーキとコーヒーのデザート付きです