ご愛顧ご愛飲いただく皆様に心から感謝致しております。昨今の価格上昇の波が激しく、運賃の値上げショップのシステム使用料の改定、珈琲豆の価格も一時下がりましたがまた上昇傾向にあります。価格につきまして...

カフェインがない飲み物としてよく聞くのがデカフェ、カフェインレス、ノンカフェインです。それぞれの違いは・デカフェ意味は英語の「decaffeinated（カフェインを除去した　略：decaf（ディーキャフ）」からき...

ブラジルエスプレッソレディブルンジルゴリウォッシングステーション販売開始です。名前は可愛いですが深煎りすると重厚なコクのでるブラジルコーヒーで国を豊かにしようと努力を続けるブルンジどうぞお試しください

ウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラルブラジル　エスプレッソレディーブラジル アマレロブルボン パルプドナチュラル入荷予定です

インフューズドコーヒーの代表ともいえるバレルコーヒー｡ヴィンテージバレル･カサーシャヴィンテージバレル･ワインをブラジルよりお届けいたします。空樽に一ヶ月以上生豆を寝かせ、お酒の香りと木の香りをたっぷ...

2024年9月27日（金）21:00〜29日（日）23:59に「フォロー割キャンペーン」▼キャンペーン概要クーポン内容：15％OFF（上限2,000円）※購入者がクーポンを使用するためには、「Pay ID」上での「ショップフォロー」が...

いつも当店の珈琲をご愛飲いただきありがとうございます。納品書ですが必要なお客様には同梱しておりましたが７月よりはご希望の方のみメールにて送付させて頂きます。帳簿の完全電子業務化にともなう変更でござ...

７月新入荷---アフリカ）ブルンジルゴリCWSフルウォッシュド　聞きなれない国ですがオレンジのようなフルーティーのある酸味とマスカットのような香りの豆ですアフリカ）タンザニアAAスノートップウォッシュド香...

一般的にコーヒーの焙煎度合いは８段階に分けられています。コーヒー専門店によって浅煎り、中煎り、深煎りの定義が若干違います。例えばハイローストを中煎り、フルシティからは深煎りの括りにするなどです。当...

今回入荷したのはケニア　メルー郡 Deman Coffee Estate農園のコーヒーです。 有機栽培　アナエロビック ナチュラルアナエロビック特有の強い発酵臭さはなく焙煎が深くなると強い苦みを出すケニアの中ではマイル...

６月は希少品種ばかりの入荷となります。グアテマラアマティージョサンタロサ：希少なオレンジブルボン種ですブラジルカフェヴィーニョピーベリー：人気のある丸いピーベリー種ブラジル試験管栽培種イバイリ：珍...

マンデリンアチェアルールバダ入荷しました。1～2haほどの小規模生産者の育てている品質の高いマンデリンです。アチェ州はもともと質の高い珈琲豆が育つところでした。深煎りにしても失われないまったりとした明...

「パカマラ」は「パーカス」と呼ばれる品種と、「マラゴジッペ」と呼ばれる品種が掛け合わされています。パーカスの「パーカ」とマラゴジッペの「マラ」をとって「パカマラ」と名付けられています。パカマラの特...

コーヒー豆にも格付けがあり、標高や欠点豆の多さ、豆の大きさで等級が決まり等級が高いものほど高値で取引されます。格付けの方法や厳格さは生産国によって異なります。スペシャルティ珈琲という格付けの概念が...

グァテマラエルインヘルトパタゴニアパカマラナチュラルブラジルバレクリスタルアラナンスもうじき入荷予定です