マンデリンリントンビートル
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ハーブのような独特の香りと切れ味の良い苦み。同じインドネシアのアチェ地区の珈琲のスッキリとしたクリア感と違いまったりとしたコクがあります。
この商品は深めにローストいたします。
【内 容】100ｇ
【焙煎度】中深～深煎
→焙煎度https://shop.yomiyacoffee.club/blog/2024/06/17/201509
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リントンビートルはインドネシア北スマトラ州のトバ湖という湖の南側にある「リントン」という産地で生産されています。
袋に印刷されているカブトムシはリントン地区でよくみられるヒメカブトムシがモチーフとなっています。
苦味・甘み・深いコクを備えており、スパイス感が立っている一方で全体的に甘みを感じる味わいで、西部アチェ地区のすっきりとした味わいとは異なった、コクのあるコーヒーです。
マンデリンの生産が戦争の混乱により一時途絶えた後も、リントンの零細農家が生産を続けマンデリン復活の地として有名になりました。
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