アンデスマウンテンティピカ ウォッシュド
¥880
この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
中（日常に溶け込む）
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上品な酸味と、アンデスの清らかな山風が育んだ優しい甘み。
口に含んだ瞬間、オレンジやチェリーを思わせる爽やかな果実味が広がり、続いてナッツの香ばしさとココアのようなほろ苦さがバランスよく現れます。非常にクリーンな後味で、冷めてもなお柑橘系の綺麗な酸味が際立つ、透明感のある味わいです。
心落ち着く一人の読書時間や、穏やかな休日の昼下がりに。
【こんな方へ】
・上品で爽やかな酸味と、すっきりした口当たりの珈琲がお好きな方
・一日の疲れを癒すリラックスタイムや、軽い焼き菓子と一緒に
・栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のクリーンな豆を選びたい方
【味の目安】
苦味 ：●●○○○
酸味 ：●●●●○
甘み ：●●●●○
コク ：●●●○○
【商品情報】
認 証：栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
焙煎度：中煎り
原産国：エクアドル
地域農園：アンデス山脈沿いの国内北部〜南部
品 種：ティピカ
精 製：ウォッシュド
内容量：100g
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【お届けについて】
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・ご注文いただいた後に焙煎して発送しています
・200g以上のご注文はポスト便送料無料
お届けについて https://shop.yomiyacoffee.club/p/00003
保存方法等については Q&A https://shop.yomiyacoffee.club/p/00001
エクアドルは太平洋に面した南米の北西部、コーヒー産地として有名なコロンビアとペルーの間に位置します。
1830 年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国の名は、赤道直下に位置することからスペイン語で赤道を意味する「Ecuador」に由来しています。中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。
コーヒー栽培は 1920 年から始まり、おもに山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約２万の農家が栽培しています。ほとんどの農園は２～10ha の小規模農園です。コーヒー産地として有名なコロンビアとペルーの間に位置します。アンデスマウンテンがつくられているエリアは中南米では珍しいかなりの低地でつくられており、この地域特性が浅煎りでも酸が柔らかい、マイルドなコーヒーを作り上げるポイントになっています。
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レビュー
(20)
