ウガンダ ロブスタナチュラル
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エスプレッソに使われることの多いロブスタ種。⻨茶のような⾹ばしい⾹りとコクのある甘さ、ロブスタ独特のビター感が感じられれます。和菓子によく合います。
【内 容】100ｇ
【焙煎度】
フルシティロースト（オススメ 中深煎）
-麦感が香ばしく変化し、ダークチョコレートや焦がしキャラメルのような濃厚な甘み
フレンチロースト（深煎り）
-苦味の角が取れ、カカオマスのような重量感のある甘み
イタリアンロースト
-苦味はピークに達し、炭焼きのような力強さ
酸味: ★★☆☆☆
苦味: ★★★★☆
コク: ★★★★☆
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【お届けについて】
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【お届けについて】
https://shop.yomiyacoffee.club/p/00003
ウガンダのコーヒー栽培の歴史は約100年前から。イギリス人スピーク氏が自生しているロブスタ種のコーヒーを発見したところから始まります。
その後、ロブスタ種の小規模栽培からコーヒーの栽培が始まりました。
ファインロブスタとはロブスタ版スペシャルティコーヒー 。ロブスタ種の中でも高品質である事を示す鑑定書付きのコーヒー豆のことをいいます。
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