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エチオピアイルガチェフコンガG１ウォッシュド
¥850 税込
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【有機JAS認定豆使用】ウォッシュド特有のクリアでフルーティーな香りと柑橘系のような柔らかな優しい酸味が特徴です。ナチュラルに比べ味に透明感があります。
フルーティーな酸味が好きな方は中浅をご選択ください。
【内 容】100ｇ
【おススメ焙煎度】中煎
酸味: ★★★★☆
苦味: ★★☆☆☆
コク: ★★★★☆
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【お届けについて】
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【お届けについて】
https://shop.yomiyacoffee.club/p/00003
湿地とその草という名前のイルガチェフ
エチオピアコーヒーの中で最もその品質が高く評価されている中の一つです。
標高1800～2000mのシダモ地方イルガチェフェ地区は、急斜面の森に覆われた丘陵地域で、地層が厚く肥沃な土壌に恵まれており、降水量も多く年間降雨量は1200mmを超えるため、コーヒーの生産には最適な地域となっています。
イルガチェフの特徴は紅茶のようなフレーバーと、みずみずしさと甘さ。
コンガ農協では基本的にG-2グレードが作られていますが当店取扱いのウォッシュドG-1はオーダーメイド製品です。ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと、そして組合の農民との結びつきが強く品質に対する意思共有ができている素晴らしい農協です
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