モカシダモ デカフェ
¥750 税込
なら 手数料無料で 月々¥250から
※この商品は、最短で12月28日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
この商品は10点までのご注文とさせていただきます。
別途送料がかかります。送料を確認する
-妊娠中、授乳中の方
-カフェインを制限されてる方
-夜に眠れなくなる方 etc
コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になるというシーンにデカフェはいかがですか？
デカフェとカフェインレスについては →https://shop.yomiyacoffee.club/blog/2024/10/27/213254
カフェインの抽出にはマウンテンウォーターという製法を採用。水だけでカフェインを０.１％以下に抑えた製法です。
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
※必ず挽目をお選びください
【内 容】100ｇ
【焙煎度】中～中深煎
【原産国】エチオピア
エリア・農園：南部諸民族州シダモ地区
品種 ：エチオピア原種
処理方法 ：マウンテンウォーター
【グレード】スペシャルティ（農薬不使用）
※各国の珈琲100ｇをお手軽に飲めるドリップバッグ10パックへおつくりします。
詳細は↓
https://shop.yomiyacoffee.club/items/95826322
-----------------------
【お届けについて】
-----------------------
200ｇ以下のご注文は送料がかかります（￥185）
下記リンクでご確認ください。
https://shop.yomiyacoffee.club/p/00003
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの３つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。
1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6）飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
-
レビュー
(8)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥750 税込