【再販】ドミニカプリンセサワイニーナチュラル

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コーヒーの果肉に発酵を加えるワイニーナチュラルという製法で独特のワインのような香りをもった珈琲です。後口にナッツフレーバーと呼ばれるコクを感じます。
苦み酸味は少なめです。

【内　容】100ｇ
【焙煎度】中～中深煎
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カリブ海に浮かぶイスパニョ-ラ島。この島の東部がドミニカ共和国で、面積は九州と同じくらいの小さな国です。この島にコーヒーがやってきたのは18世紀の初め頃で、中南米の中でも最初の頃にコーヒーが導入されたのがこの島でした。
すっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴を持ちながら、ライムのような香りをもつドミニカのスペシャルティコーヒー。2007年にドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第2位を受賞したのもうなずけるクオリティです。