エルディアマンテブルボン ナチュラル
¥890($5.66)
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この商品は4点までのご注文とさせていただきます。
ブルボン種が持つ本来の上質な甘みと、ナチュラル精製ならではのふくよかな果実感が魅力。
香ばしいローストアーモンドやカカオの風味のあとに、熟したプラムのようなやわらかな酸味が顔を出します。
全体的におだやかでまとまりが良く、冷めてくるとチョコレートのような甘さがグッと際立ちます。
【味わいの特徴】
・味わい： アーモンドのような香ばしさ ＋ やわらかな果実の甘み
・あと味： カカオやブラウンシュガーを思わせる、心地よい甘さの余韻
【こんなシーン・飲み方におすすめ】
・香ばしさと甘みのバランスが良いコーヒーがお好きな方に
・ナッツ系のクッキーやタルトと合わせて
・午後のリラックスタイムに、心穏やかに楽しみたい時に
【焙煎度】中深煎り（おすすめ）
香ばしさとコクを深めつつ、ブルボン種らしい上品な甘みを引き出しています。
※浅め・深めをご希望の方は、購入時のオプション（選択肢）よりお選びいただけます。
【商品情報】
・内容量：100g（約7〜10杯分）
・原産国：ホンジュラス
・農園：エル・ディアマンテ農園
・品種：ブルボン / 精製：ナチュラル
【発送・送料について】
ご注文を受けてから焙煎し、煎りたてをお届けします。
200g（2点）以上のご注文で送料無料（ポスト投函）となります。
エル・ディアマンテ農園
エル・ディアマンテ農園は、コーヒー生産者であるフランシスコ・アルバラード氏がこのポッソネグロで2010年ごろに購入した新しい農園です。ホンジュラスにおいては、さび病や価格の低迷から、各所で農園放棄や農業離れが深刻な問題でもあり、エル・ディアマンテも、そうした農園の１つでした。ポッソネグロは、ちょうどその頃にCup of Excellenceでも優秀な成績を収めており、スペシャルティコーヒーにおいて注目を集める産地の1つでした。フランシスコ・アルバラード氏は、この農園を一からリノベーションし、最高のコーヒーを生産しようと決心したと言います。
農園は彼が家族と暮らす家からは離れていましたが、家族皆が献身的に農園に通い、多くの改良・努力を続けた事で、素晴らしい風味を兼ね備えたチェリーが収穫できるようになりました。
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